Menu Rubinowy Stół
Smaki, które budują naszą reputację
Każda pozycja karty to precyzyjnie skomponowana propozycja od naszego zespołu kuchni.
Przystawki
Lekkie otwarcie wieczoru ze składników od lokalnych dostawców.
Dania główne
Współczesne podejście do klasyki, docenione przez wymagających smakoszy.
Zupy sezonowe
Kremy i buliony przygotowywane według receptur naszego szefa kuchni.
Menu na bankiety
Zestawy dedykowane specjalnym okazjom, dopasowane do klimatu wieczoru.
Degustacje grupowe
Zestawy degustacyjne pomyślane pod wspólne celebrowanie smaków.
Dania roślinne
Sycące potrawy roślinne przygotowane ze świeżych warzyw i ziół.
Desery autorskie
Słodkie zwieńczenie kolacji przygotowane w naszej cukierni.
Karta win
Starannie dobrane wina oraz autorskie koktajle do każdego dania.
Podejście do gotowania
Menu tworzone dla osób ceniących dobry smak
Gastronomia to dla nas rzemiosło wymagające cierpliwości i ciągłego doskonalenia. Nasza karta zaskakuje formą i głębią smaku przy każdym daniu.
Współpracujemy z zaufanymi dostawcami z Dolnego Śląska, co przekłada się na jakość składników. Zespół kuchni tworzy kompozycje, które mają swoją historię.